Weinreben gradgenau temperieren

Deckenstrahlplatten für die Rebenveredelung

Fotos: Zehnder GmbH, Lahr

Im malerischen Ambiente des Moselstädtchens Bernkastel-Kues ist Deutschlands älteste noch praktizierende Rebenveredelung beheimatet

Fotos: Zehnder GmbH, Lahr

Die neue Heimat der Kreisrebenveredelung befindet sich im ersten Stock einer zweigeschossigen, sanierten Halle aus dem Jahr 1969, welche in einen Hügelrücken eingelassen ist

Höchste Regelgenauigkeit ist gefragt: zur Veredelung der Reben muss die Raumtemperatur genau 30 °C betragen; eine so genaue Temperatursteuerung bei gleichzeitig maximaler Raumausnutzung wurde mit Deckenstrahlplatten realisiert

In der Kreisrebenveredlung werden die Triebe europäischer Weinsorten auf das Wurzelwerk amerikanischer Weinreben aufgepfropft

Für die Zwecke der Rebenveredelung wurde das Gebäude aus dem Jahre 1969 umfassend modifiziert; mit der neuen Raumtemperierung durch Deckenstrahlplatten in welche eine UV-Beleuchtung integriert wurde konnten gleichzeitig die Produktionskapazität an Jungpflanzen und die Energieeffizienz erhöht werden

Rund 50 km nordöstlich von Trier liegt an einer Flussschleife der Mosel das Städtchen Bernkastel-Kues. Die 1912 gegründete örtliche Kreisrebenveredelung ist die älteste, noch praktizierende Deutschlands. Hier werden für den nationalen und internationalen Markt verschiedene Rebsorten veredelt, um gegen Reblausbefall resistent zu sein. Nach dem Umzug in neue Betriebsanlagen war auch ein modernes Temperierungssystem gefragt, welches möglichst effizient und zuverlässig eine genaue Temperaturregelung ermöglicht. Deckenstrahlplatten stellten sich als geradezu ideale Lösung heraus.

„Rebenveredelungen wurden Anfang des 20. Jahrhunderts notwendig und sind es bis heute, um den Vormarsch der Reblaus aufzuhalten, welche in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts aus Nordamerika nach Europa eingeschleppt worden war“, erklärt Volker Emmrich, Prokurist des DRK-Sozialwerks, welches heute als Träger der Kreisrebenveredelung Bernkastel-Kues fungiert. „Weil die europäischen Weinstöcke gegen den Schädling weitgehend wehrlos sind, konnte die Reblaus damals große Teile des Gesamtbestands an Weinpflanzen auf dem ganzen Kontinent zerstören. Die bis heute sinnvollste Lösung zur Bekämpfung...

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