Nachhaltige Großküche in Wien

Küchenabwärme für die TGA

Foto: ATP/Florian Schaller

Die magdas-Großküche von ATP verbindet sozial engagierte Architektur und Energieeffizienz.

Foto: ATP/Florian Schaller

3D-Ansicht des Gebäudes ...

... mit zwei unterschiedlichen ...

... Schnittansichten

Foto: magdas/Peter Bárci

Herzstück des Gebäudes ist ...

Foto: magdas/Peter Bárci

... die Großküche.

Foto: magdas/Peter Bárci

Quelle: ATP

Energieschema

Quelle: ATP

Foto: ATP/Florian Schaller

Auf dem Dach wurde eine Photovoltaikanlage mit 14,85 kW_p installiert.

Foto: ATP/Florian Schaller

Aufgearbeitetes Altholz auf der Dachterrasse des Betriebsgebäudes

Foto: ATP/Florian Schaller

Moderne Arbeitsplätze mit visuellem, akustischem und thermischem Komfort im Bürotrakt des Gebäudes

Foto: ATP/Florian Schaller

In der Kantine bekommen alte Töpfe aufgearbeitet als Dekoration eine neue Aufgabe.

Foto: ATP/Florian Schaller

Die auffällig gestaltete Paneelenwand in der Kantine war früher eine Deckenverkleidung in einem ehemaligen Bürogebäude.

Foto: ATP/Florian Schaller

Die magdas-Küche ist das bis dato mit den meisten Punkten nach Fertigstellung mit ÖGNB-Gold ausgezeichnete Gewerbegebäude in Österreich.

Foto: ATP/Florian Schaller

Die integral geplante Großküche im 23. Wiener Gemeindebezirk von magdas Social Business, einem Tochterunternehmen der Caritas der Erzdiözese Wien, ist der wohl unkonventionellste Gewerbebau von ATP Wien. Von hier aus werden wöchentlich bis zu 12.000 Portionen Essen für pflegebedürftige Menschen und Kindergarten- bzw. Schulkinder bereitet. ATP wurde nach gewonnenem Wettbewerb vom Auftraggeber engagiert, ein Betriebsgebäude mit energiewirtschaftlichem und soziokulturellem Vorbildcharakter zu schaffen.

Zur Stärkung der Eigenmarke und der Entwicklung nachhaltiger Geschäftsfelder war in Wien die Schaffung eines Betriebsgebäudes für das neue Tätigkeitsfeld Essensproduktion und Catering gefragt. Aufgabe war die Konzeption eines logistisch funktionierenden Gebäudes im Erdgeschoss sowie eines innovativen und lebendigen Arbeitsumfeldes im Obergeschoss (Büro-, Besprechungs- und Aufenthaltsräume). Auch das Management und die Verwaltung von magdas sollten in dem neuen Betriebsgebäude untergebracht werden. Mit dem besten funktionalen Konzept inkl. Optimierung der Funktionsabläufe gewann ATP Wien im...

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