Handwerk, Tradition und Flüssiggas

Ein BHKW für eine Metzgerei in Michelstadt
115 Jahre Familientradition: Georg Hofmann inmitten der selbst hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Foto: Progas
115 Jahre Familientradition:
Georg Hofmann inmitten der selbst hergestellten Fleisch- und Wurstwaren.
Foto: Progas
Achim Hofmann nimmt einen mit Flüssiggas betriebenen Kocher der Metzgerei in Betrieb. Foto: Progas
Achim Hofmann nimmt einen mit Flüssiggas betriebenen Kocher der
Metzgerei in Betrieb.
Foto: Progas
Progas-Experte Markus Häcker (rechts) und Metzgermeister Georg Hofmann werfen einen Blick auf das BHKW und den Warmwasserspeicher im Technikraum der Metzgerei Foto: Progas
Progas-Experte Markus Häcker (rechts) und Metzgermeister Georg Hofmann werfen einen Blick auf das BHKW und den Warmwasserspeicher im Technikraum der Metzgerei
Foto: Progas
Dank Versorgung per Tankwagen steht immer ausreichend Flüssiggas zur Verfügung. Foto: Progas
Durch die Versorgung per Tankwagen steht immer ausreichend Flüssiggas zur Verfügung.
Foto: Progas

Überall verfügbar, sauber und preisgünstig – der Energieträger Flüssiggas bietet seine Vorteile gerade in ländlichen Regionen, in denen keine Erdgasversorgung besteht, an. Eine solche Region ist der Odenwald mit seinen Bergen und Wäldern. Inmitten dieser beeindruckenden Naturkulisse befindet sich der Luftkurort Michelstadt-Vielbrunn mit seiner über die Ortsgrenzen hinaus bekannten Metzgerei Hofmann.

Seit über 115 Jahren produziert der Familienbetrieb regionale Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Schlachtung. Tradition und Beständigkeit sind für die vierte und fünfte Generation der Hofmanns, Metzgermeister Georg und Sohn Achim, entscheidende Grundpfeiler ihrer Arbeit. „Wir leben unseren Beruf und sind glücklich, dass die Kunden uns teilweise schon seit Jahrzehnten treu sind“, so Georg Hofmann. Neben dem Bewahren von Althergebrachtem achtet die Familie stets darauf, mit der Zeit zu gehen, Innovationen aufzugreifen und so Chancen für den Betrieb zu nutzen.

Investition in ein BHKW

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Titelbild: Micropelt GmbH, 79110 Freiburg

Ressort:  Fachbeiträge
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Tobias Böcker

Dortmund

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