Industrievertretung von Rentschler Reven in neuen Händen

Alexander Rojahn (47) übernahm sämtliche Geschäftsanteile der Industrievertretung Poma Fertigungstechnik GmbH. Im Zuge der Übernahme wurde der Firmensitz von Düsseldorf nach Mülheim an der Ruhr...

Für das „Frontcooking“ – das Kochen vor dem Gast – ist eine gute Lüftung unver­zicht­bar, die als unauffällige Dunstabzugshaube ausgeführt sein sollte, um nicht vom Kocherlebnis abzulenken:...

In urbanen Ballungsräumen müssen Gastwirte darauf achten, dass durch die Küchenabluft keine Geruchsbelästigung entsteht. Das gilt gleichermaßen für Einkaufszentren und viele Betriebe der...

Mit einem Whitepaper geht Rentschler Reven speziell auf die neueste Induktionstechnik bei Großküchenhauben und Lüftungsdecken ein. Es wendet sich an alle, die bisher wenig Berührung mit dieser...

Für Großküchen trat im Dezember 2017 die Europanorm EN 16282 „Großküchengeräte – Einrichtungen zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen“ in Kraft. Sie beruht weitgehend auf der DIN...