An Wasser, nach der Luft das wichtigste Lebensmittel, werden ganz zu Recht besondere Anforderungen an die Trinkwasserinstallationen in Gebäuden gestellt. Bekanntestes Problem sind die Legionellen, ein Bakterium, welches sich zwar nur langsam vermehrt, dies aber besonders in einem Temperaturbereich von 25 bis 50 °C tut. Temperaturen über 65 °C dagegen führen zur Abtötung der Bakterien, ab 70 °C kann man sicher sein, dass keine mehr existieren. Optimale Lebensbedingungen finden Legionellen aber auch in kälterem Wasser, wenn dieses lange Verweilzeiten oder auch Wärmeeinwirkungen von...