Strömungsoptimierte Induktionshauben und -decken

Rechenprogramm nach EN 16282

Für Großkü­chen tritt in Kür­­ze die Euro­panorm EN 16282 „Groß­küchen­ge­räte – Ein­rich­tungen zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen“ in Kraft. Sie beruht weitgehend auf der DIN 18 869 und der VDI-Richtlinie 2052. Als Novum berücksichtigt die neue Norm auch die richtige Auslegung strömungsoptimierter Induktionshauben und -decken.

Lüftungsanbieter Rentschler Reven hat sein Auslegungsprogramm „Recomax“ für Hauben und Decken auf die Norm abgestimmt und bietet ein kostenloses Update zum Herunterladen an. Benutzerober­fläche und Be­dienungs­schritte entsprechen dem Betriebssys­tem Windows 7. „Reco­max“ baut auf einer Datenbank auf, in der die gängigen Kochgeräte hinterlegt sind. Die gewählten Geräte bzw. ihre Anschlusswerte werden bei der Auslegung der Lüftung berücksichtigt.

Rentschler Reven GmbH

74372 Sersheim

07042 373-0

www.reven.de

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