Hotelkonzepte 2014
Technik, Architektur und ein optimaler Betrieb
Hotels sind weit mehr als Übernachtungsstätten. Sie bieten komfortable Unterkünfte, Raum für Veranstaltungen, wie die tab Fachforen, und ein Wohlfühlambiente in Verbindung mit einer guten Küche.
Deutschland verfügt über 8734 klassifizierte Hotels, wie die aktuelle Statistik der Dehoga angibt. Davon befinden sich 90 % in den Kategorien 3-Sterne und 4-Sterne. Im Mittelpunkt der Hotelbetriebe stehen Komfort und Wohlbefinden der Gäste. Dazu gehören als wichtige Elemente eine zuverlässige, effiziente Energieversorgung, ein Wohlfühlklima in allen Zimmern und Veranstaltungsräumen sowie eine perfekte Hygiene. Letztere gilt es, in Sanitärräumen, Hotelbädern und SPA-Bereichen genauso zuverlässig durchzusetzen wie in den Küchen. Dementsprechend gehört eine sorgfältige Planung, die Komfort, Design, Ambiente und Technik auf einen Nenner bringt, zum A und O eines jeden Hotels. Hierzu müssen sich Architekten, TGA-Ingenieure und möglichst auch die späteren Betreiber im Sinne einer integralen Planung frühzeitig abstimmen, um ein optimales Gebäude mit guter Infrastruktur zu realisieren. Dieser Thematik nimmt sich das „tab Fachforum Hotelkonzepte“ an (siehe Infokasten).
